フレンチキュイジーヌ ティアレ・マダムのブログ
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犬から🐩イノシシ🐗

2018.12.31マダム

こんばんは🌟マダム智子です💗2018年のティアレも皆様のおかげで無事に最終日を終えました。今年も沢山の方に支えられた一年。本当に感謝しています。

先日他界した私の父のことで本当にお優しいお心、お言葉をを頂戴いたしました。本当にありがとうございます💗

父のこともあってか、クリスマスの途中から風邪をひいてしまい🤧家で寝込んでスタッフのみんなに迷惑をかける年末となりましたが、これまたみんなに助けていただきました。1時はどうなるかと思うくらい苦しい風邪でしたがおかげでスッキリと治って最終日ティアレに立つことができました。スタッフのみんなにも感謝しています。

ティアレの最終日に合わせてご予約を下さったお客様。東京の単身赴任のご主人様が帰ってこられて久しぶりのディナーをお二人楽しんでくださったご夫婦。お腹の中の赤ちゃんが👶今日、明日産まれそうというお嬢様と来てくださったご家族。

それぞれの形で2018年ティアレを楽しんでくださいまして、本当にありがとうございます😊ティアレといたしましては、17年たちますティアレのシェフ橋本の料理が、益々ドンドン美味しくなってることに感激した2018年でもありました。

新しい年もシェフ橋本を中心にスタッフ一同、向上心を大切にして邁進して参ります。そして皆様がそれぞれのシーンでティアレを楽しんでいただけますよう尽力いたします。どうぞこらからもよろしくお願いいたします🌟

 

皆様の新しい一年が愛と豊かさに満ち溢れる一年でありますようにお祈りしいたします。

マダム智子でした。

 

2018年あとひと頑張り🌟

2018.12.21マダム

2018年も秒読みに入りました。皆さまクリスマス気分の中、新しい年を迎える準備に充実した時間をお過ごしのことと思います。今日もティアレにご予約を頂きまして本当に感謝しています。

先日12月15日私の父が享年85歳で他界しました🌟20年ほど前に白血病を患い余命2年と言われた父を、先生のご尽力により命をまた与えて頂き、生きてきた父でした。皮肉なことでその父を支え続けてきた母が認知症とパーキンソン病になり、かなり症状が進行してから、わたしと兄夫婦が気付いたのが確か2年前の夏。

父にもしもの事があると、大変な精神状態になる事が想像される母が、認知症になった事で、ショックが激減されるくらいになったなぁと思うと、これも神様の計らいか、上手い事なってる、っと思いました。

兄夫婦が実家に行って探し回ったお葬式の遺影にに選んでくれた写真。これが最高の笑顔‼️   セレモールの方が綺麗に加工してくださいました。その顔は、父の生き方そのものだ❣️っと感激‼️  明るくて明朗活発、そして透き通る声で昭和のの歌を歌う父の声はちょっと有名でした。笑

 

お通夜の日の朝から私の頭の中でなぜか、岡晴夫さんの”憧れのハワイ航路”が何十回と流れて止まりません。笑  

実家の近くの川の土手を父が晴れやかに憧れのハワイ航路を歌いながら闊歩している姿が浮かんでは消えます。^_^

「智子、この世は辛いこと、苦しいことも経験する時もあるけど、そんな時でも本当はいつも自分の中には、空は晴れわたり、爽やかな風がそよいでいるんですよ」

っと言ってくれてるような気がします。💗ほんまやね、お父さん🌟

 

今年のクリスマスは🎅暖かくなるとのことですね!

皆さま素敵なクリスマスになりますように🌟

長いブログを読んでくださり本当にありがとうございます😊

シェフ橋本、サービス三浦さん、えり佳さん、香澄さん、嘉章さん、奈緒さん、琢登さん、マダム智子✨

皆様とティアレでお会いできますことを楽しみにしています(((o(*゚▽゚*)o)))♡

 

 

きたぁー❣️

2018.12.16マダム

こんばんは🌇マダム智子です✨いよいよ12月も半分過ぎて、皆さまクリスマスお正月に向けてご準備されてることとおもいます。ティアレにもクリスマス、そして忘年会と、ご予約を頂いております。本当に感謝しています🌟

 

クリスマスディナーは今年も本当にシェフ👨‍🍳凄い❣️っというお料理が出来上がっています💗毎年いらしてくださるお客様にもご満足いただけるお味です✨ぜひ楽しみにいらしてください❣️25日火曜日は空きがございます❣️ご家族や、ご夫婦、もちろんカップルの方、ぜひぜひご予約お願いいたします🌟

アドベントカレンダーも佳境を迎えております!スタッフのえり佳さんに開けてもらっております(╹◡╹)笑

可愛い😍カレンダーとえり佳さんです❣️

クリスマスディナーの25日はえり佳さんと琢登さん、ミュラーさん、マダム智子がシェフの美味しいお料理をサーブいたします🌟🌟🌟

よろしくお願いします💓

 

ラッキー🌟

2018.12.13マダム

 

定休日明けの今日、行きかけるタクシーに手をあげると止まってくださり、乗り込むとなんと二葉タクシーでした❣️京都のヤサカタクシーは普通は三つ葉のマークなんです。1200台のうち、二台しかない二葉なんです。こちらは上賀茂神社の式年遷宮に合わせて上賀茂神社とヤサカタクシーのコラボレーションの企画で、領収書なら引き換え券がついていて、上賀茂神社に持っていくと記念の品が頂けます😍

朝からついてるなぁと感激のスタートで爽やかな一日でした!美しい双葉葵のマークに私の靴と鞄が写り込んでしまう失敗(*´∇`*)

そして昨日の定休日に取り置いてもらっていた本を取りに行ってきました🌟大岡真奈さんが先日初出版されたヒンメリの本です。ご家族でティアレを楽しんでくださってる真奈さん💗現在は関東を中心にワークショップを開催され、先日はNHKの朝イチに出演されました。私はインスタの真奈さんがアップされるヒンメリの写真に虜になった1人です。笑

こちらの本は美しい写真とともに、ヒンメリを家で作れるように解説してくれていて、早速ヒンメリを作るストローを買って帰りました。私にも出来るかな^_^ウフフ😍

ヒンメリはフィンランドの伝統的な装飾品だということです。真奈さんの作る幾何学模様のヒンメリが朝の光に当たって輝きながらゆっくりと回るヒンメリの美しいこと❣️*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*フィンランドでは幸運のお守りとも言われてるそうですが、本当に沢山の幸運を運んできてくれそうです💗🌟

こちらは真奈さんに頂いたヒンメリ。自宅に飾っています🌟写真が下手すぎです💦

本物はもっとキレイです(((o(*゚▽゚*)o)))♡

そして今日のティアレには、いつもキラキラした笑顔が輝かれるえみさんが来てくださいました🌟実はニューカレドニアの天使の海老のフランというお料理はご病気をされたえみさんにシェフ橋本がお作りしたお料理でした。もう今ではシェフ橋本のスペシャリテと言われています。お元気になられたえみさん、いつも沢山の幸運を運んできてくださり、本当にありがとうございます😊

明日の夜はご予約で満席をいただいております!ありがとうございます😊サービスがミュラーさんと私マダム智子の、2人だけなのでしっかりとヒンメリに癒されて眠りにつきたいと思います。笑( ^ω^ )

いつもティアレを楽しんでいただきまして、本当に感謝しています💗

 

恵の雨☂️

2018.12.06マダム

 

こんばんは✨マダム智子です❣️今日は雨がよく降っています🌟雨の中ティアレに足を運んでくださって本当に感謝しています💓雨もロマンチックですね🌟多分御池通りも今日あたり、雨にお店の灯りが輝きだして、クリスマス気分🎅を盛り上げてくれてることと思います🌟

そしてティアレも雨のディナータイム、とてもいい輝いてきれいですよ💞麸屋町通り、御池上がるとホテルリソルが右手に、もう少し歩くと白山神社。こちらも提灯が出てて夜でも趣があります。そこからお店がポツポツあって、灯の恋しくなるこの季節ほんとに美しいと思います❣️

雨の中のティアレ✨です🌟お店のシャンパンゴールドの壁の色、工務店さんが何回も色を作って、デザイナーの高橋さんの理想の色に仕上げてくださいました。17年経つけど今でも輝いてます🌟工務店さん、高橋さんありがとうございます😊

京都産のロマネスコです。可愛いんです😍💕❤️ずっと見てると吸い込まれていきます💦こちらは天使の海老のフランというお料理に使います❣️

 

アドベントカレンダーに癒されてます💓忘れてたから一気に6日の分まであけました。笑見えますか?煙突の所の窓を開けるとなんと、フクロウが🦉😍可愛いんです💕そう言えば今年はフクロウの可愛さをフクロウカフェの写真で知りました。笑   

暑いくらいだったり、急に寒くなったりで気温差があるようなので、ぜひ皆様、体調管理をしっかりされて、充実した週末を迎えください✨🌟

いつもティアレを楽しんでいただきまして、本当に感謝しています🌟

 

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